地三鲜

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不吃姜的小花er
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地三鲜的用料

土豆 两个 茄子 两根
辣椒 一个 蒜 少量
葱 少量 盐
鸡精 白糖
酱油 生抽
淀粉 水

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

将蔬菜洗净，茄子削皮，土豆，茄子，青椒都切成滚刀块，锅内倒油，油热分别炸土豆（土豆复炸一次），茄子裹上淀粉，青椒炸60秒，都炸好后盛出备用
地三鲜的做法图解2

步骤2

取一个碗，碗内放盐，白糖，鸡精，酱油，生抽，淀粉，水，搅拌均匀做酱汁
地三鲜的做法图解3

步骤3

锅内留少许油，加葱花，蒜末炒出香味
地三鲜的做法图解4

步骤4

倒入炸好的茄子，青椒，土豆，翻炒，将调好的酱汁倒入，翻炒均匀即可
地三鲜的做法图解5

步骤5

盛出

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 不吃姜的小花er 编写，未经授权不得转载

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