糖醋里脊

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不吃姜的小花er
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糖醋里脊的用料

里脊肉 一块 料酒 1汤匙
盐 淀粉 约1汤匙
面粉 约1汤匙 水 2汤匙
小苏打 1小撮 番茄酱 2-3汤匙
陈醋 约1茶匙 糖 约2汤匙
鸡蛋 一颗 胡椒粉 少量
雪碧 2汤匙

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉正反面用刀背拍打，方便入味
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

里脊切条
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

加鸡蛋，胡椒粉，料酒，盐
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制10分钟
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

取一碗，倒出1:1:2的淀粉，白面，水，少许小苏打（使其更蓬松），搅拌均匀备用
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅内热油，将里脊一天天的裹上面糊，放入五成热的油锅炸至微黄，捞出，油温六成热后，再讲里脊倒入，炸至金黄
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

取一碗，碗内放番茄酱，白糖，陈醋，盐，雪碧，淀粉，水
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
糖醋里脊的做法图解9

步骤9

将酱汁倒入热锅内
糖醋里脊的做法图解10

步骤10

搅拌至粘稠
糖醋里脊的做法图解11

步骤11

倒入炸好的里脊，翻炒均匀
糖醋里脊的做法图解12

步骤12

盛出（有条件的撒上白芝麻，没有条件拉倒吧）

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 不吃姜的小花er 编写，未经授权不得转载

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