止咳润肺棒棒糖

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止咳润肺棒棒糖的用料

两个 罗汉果 一个
冰糖 麦芽糖

止咳润肺棒棒糖的做法

止咳润肺棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备食材的时候看到桂圆干,顺手放几颗。把罗汉果冲洗干净掰碎,拿一个小锅加少许水,加上桂圆煲成罗汉果桂圆水
止咳润肺棒棒糖的做法图解2

步骤2

梨榨汁滤渣
止咳润肺棒棒糖的做法图解3

步骤3

梨汁、罗汉果桂圆水
止咳润肺棒棒糖的做法图解4

步骤4

梨汁、罗汉果水、少许冰糖一起倒入锅中
止咳润肺棒棒糖的做法图解5

步骤5

煮开的时候加入麦芽糖(随意放的量,图中的匙羹是挺大的一款,满满一大勺,估摸着有五六十克吧),糖水变成糖浆状态后要不停的搅拌,小火慢熬,准备好一碗清水,拿根筷子沾点糖浆放入清水中,拿起尝尝是硬的脆的就是可以了
止咳润肺棒棒糖的做法图解6

步骤6

模具里提前摆好棒棒糖棒,糖浆趁热倒进去(这一步忘拍了)
止咳润肺棒棒糖的做法图解7

步骤7

等冷却凝固就可以脱模了
止咳润肺棒棒糖的做法图解8

步骤8

如图
止咳润肺棒棒糖的做法图解9

步骤9

好甜,我还是享受制作过程算了,孩子们喜欢就好

止咳润肺棒棒糖的烹饪技巧

熬好的糖浆好黏又很快会凝固,倒入模具的时候动作要快点,凝固了再加热就行,我后来是直接把模具放在锅边,直接从锅里勺到模具里,省时省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-29

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