香橙磅蛋糕

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香橙磅蛋糕的用料

糕体 低筋面粉 120克
砂糖 100克 鸡蛋 3个
黄油液体 135克 糖浆
橙 2个 砂糖 60克

香橙磅蛋糕的做法

香橙磅蛋糕的做法图解1

步骤1

先处理橙子，用盐搓皮后洗净备用
香橙磅蛋糕的做法图解2

步骤2

一个切片，一个榨汁，请忽略我一直不太好的刀工‍♀️
香橙磅蛋糕的做法图解3

步骤3

所有材料备好
香橙磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋和糖粉放机器，加30克左右的橙汁，高速搅拌，打发至九成
香橙磅蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉，轻轻抄底搅拌均匀后，沿着刮刀缓缓倒入黄油（黄油提前隔水加热融化，或微波炉叮一下），还是自盆地翻拌，切不可大力画圈搅拌，以免消泡
香橙磅蛋糕的做法图解6

步骤6

糕体倒入模具震出气泡，放入烤箱，上180度，下175度，35分钟
香橙磅蛋糕的做法图解7

步骤7

现在只要耐心等待蛋糕变身出炉。剩下橙汁倒入小锅里加糖拌匀，开大火煮沸转中小火放入切片橙子，待橙皮透亮无涩味取出，继续小火煮橙汁，等到橙汁粘稠发亮关火备用
香橙磅蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋糕差不多5分钟出炉时，用筷子之类的将橙片轻放到蛋糕上（为了让橙片挥发多余水分，增加口感），不要把蛋糕拿出来！
香橙磅蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕迅速出炉放凉脱模。淋上之前备好的橙子糖浆，至于怎么装饰，就各显神通吧
香橙磅蛋糕的做法图解10

步骤10

家里娃翘首以盼，撒上一把自己爱吃的糖豆。不管我觉得好不好看，至少孩子心满意足了，希望你们也可以和心爱的人，一起享受甜蜜幸福的时光！Po食谱好累你们凑合看吧

香橙磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 疯狂的突突 编写，未经授权不得转载

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