小炒杏鲍菇

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小炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1大根或2小根 小米椒 少许
五花肉 100g 小葱 100克
色拉油 少许 食盐 少量
白糖 1小勺 鸡精 1小勺
耗油 1汤勺 老抽 大半汤勺

小炒杏鲍菇的做法

小炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片放盆里，加少许盐腌10分钟，挤干水分备用。
小炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

五花肉切片，小葱切段，小米椒切段备用。（因为我老公不喜欢肥肉，家里基本备的都是里脊肉，个人觉得带点肥的五花肉最好吃。）
小炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入肉片翻炒，变色后加入小米椒，杏鲍菇片继续翻炒，随后加入老抽多半汤勺，盐一小勺，耗油一汤勺翻炒均匀，快熟的时候最后加入小葱段，一勺白糖，一勺鸡精翻炒即可出锅啦。

小炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 鸡汁豆腐串 编写，未经授权不得转载

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