让人欲罢不能的卤鸡爪

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沐沐小朋友
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让人欲罢不能的卤鸡爪的用料

鸡爪 10个 冰糖 五颗
花椒桂皮香叶等大料 适量

让人欲罢不能的卤鸡爪的做法

让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥味。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪嘌呤煮出后，捞出洗干净备用。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解3

步骤3

碗中加入半碗生抽半碗老抽、盐两勺、料酒一勺，备用。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解4

步骤4

准备好葱段、姜片、冰糖、桂皮、八角、香叶、干辣椒等备用。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解5

步骤5

锅内加入少量油，将鸡爪（我这里加了几个鸡翅）翻炒两分钟，出锅备用。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解6

步骤6

锅内剩少量油，倒入花椒、辣椒、八角、香叶等香料炒香。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解7

步骤7

锅内倒入调好的酱油调料，加水煮开。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解8

步骤8

锅内倒入鸡爪，大火煮五分钟。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解9

步骤9

转到小火慢慢焖40分钟，慢慢入味。
让人欲罢不能的卤鸡爪的做法图解10

步骤10

盛出开啃，香糯柔软～～

让人欲罢不能的卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 沐沐小朋友 编写，未经授权不得转载

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