经典美式早餐，松饼（Pancake)

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小米周周_
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松饼（Pancake)，是一款经典的美式早餐，制作方法简单，搭配酸奶，蜂蜜，水果，就是很洋气的早餐啦。

松饼的用料

低筋面粉 150g 牛奶 180g
鸡蛋 1个 糖 10g
盐 1g 泡打粉 5g
柠檬汁 10g 黄油 20g

松饼的做法

经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解1

步骤1

分类混合一起过筛，鸡蛋和牛奶混合，黄油加热融化
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解2

步骤2

液体混合搅拌
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解3

步骤3

倒入提前过筛的干粉里
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解4

步骤4

划Z字搅拌匀，状态是流动的
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解5

步骤5

不沾平底锅小火加热，不用放油，用勺取一勺从高处落下，会自然变圆形，表面出现很多气泡洞洞就可以翻面
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解6

步骤6

反面再煎一下下，就可以盛起来
经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法图解7

步骤7

叠起来好看，装饰水果或是酸奶，撒糖粉

松饼的烹饪技巧

1、容易失败的环节在煎饼的时候，不放油，不放油，记住，全程小火。 2、翻面的时机，就是表面出现很多气孔了，就可以翻面，表面上是很好看的金黄色哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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