韩式炸鸡

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韩式炸鸡的用料

韩式辣酱 一勺 蕃茄酱 三勺
蜂蜜 两勺 蒜末 十瓣
香油 一勺 鸡翅中 十二只
盐 两勺 芝麻 少许
生姜 少许 面粉 少许
淀粉 少许

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

制作炸鸡酱汁。将韩式辣酱，蕃茄酱，蜂蜜，蒜末和香油混合，加少量清水稀释
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

腌制鸡翅。用牙签在鸡翅上扎一些孔，一勺细盐，三瓣大蒜切片，生姜，纯牛奶淹没鸡翅，少量黑胡椒，葱。倒入牛奶，腌制四小时。
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

倒出牛奶。打入两颗鸡蛋，两勺面粉。让鸡翅和面粉贴合后，蘸上淀粉。蘸一遍牛奶再裹一次淀粉。都要用手压实。面粉和淀粉1:1
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

小火至淡黄色后，大火复炸一分钟。至外壳金黄
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

锅中留底油，小火炒酱料。下鸡翅，裹上满满的酱汁。

韩式炸鸡的烹饪技巧

1 稀释酱汁的时候，用雪碧代替清水会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 果豆是个大大的小吃货 编写，未经授权不得转载

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