停不下来的小食：孜然小米锅巴

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自己做的小米锅巴比外面买的更香更健康

孜然小米锅巴的用料

小米 300克 盐 三汤匙
面粉 300克 水 适量
孜然粉 适量 五香粉 三汤匙

孜然小米锅巴的做法

停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解1

步骤1

小米清洗干净
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解2

步骤2

放入蒸锅蒸十分钟，盛出后放入盐、五香粉
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解3

步骤3

倒入面粉，加入适量清水
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解4

步骤4

揉成这样的面团
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解5

步骤5

擀成薄片，切成见方的小块
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解6

步骤6

用叉子扎洞
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解7

步骤7

油锅六成热放入锅巴
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解8

步骤8

第一遍炸出捞出
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解9

步骤9

油温再次升高，放入二次复炸
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解10

步骤10

炸好后撒入孜然粉
停不下来的小食：孜然小米锅巴的做法图解11

步骤11

好啦！

孜然小米锅巴的烹饪技巧

喜欢放辣椒的再放点辣椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 西瓜刀客 编写，未经授权不得转载

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