最爱的下酒菜！蒜泥蚝油花甲

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蒜泥蚝油花甲的用料

花甲 葱姜蒜
小米椒 生抽
蚝油 白糖
盐 花椒
料酒

蒜泥蚝油花甲的做法

最爱的下酒菜！蒜泥蚝油花甲的做法图解1

步骤1

花甲用水，一点盐和几滴香油泡半小时以上，让它吐沙，不着急吃的话最好吐沙2小时左右 锅里烧水，花甲焯水后冲洗干净 锅里放一点油，葱姜蒜小米椒炒香后放花甲，再倒入酱汁翻炒1到2分钟左右即可
最爱的下酒菜！蒜泥蚝油花甲的做法图解2

步骤2

酱汁的做法:两勺生抽，一勺半蚝油，一勺料酒，一点老抽，一勺白糖，一点点盐(口味淡的盐可不加)

蒜泥蚝油花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 岐哥妈 编写，未经授权不得转载

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