玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

玉米面 300g 普通面粉 100克
酵母 5g 水 350g
红枣葡萄干 适量 泡打粉（可以不用） 3g

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

用350g温水把酵母和开，加入玉米面和白面，想吃粗粮就把两种面的比例调整一下，混成下图的软软状态
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

模具抹油，便于脱模，取一半面团放入模具，撒一层葡萄干，再加入另外一半面糊
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

蒸锅稍微加热，关火，把模具放入，让它在温和的环境下发酵，大约30分钟，待面团涨起来，铺上最上层的红枣葡萄干
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

开火蒸，水开大火蒸20分钟，然后关火焖15分钟
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

取出脱模，完美
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

切开放凉，组织还不错
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

软软的热着能吃2块
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

调整两种面的比例，再蒸一个
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

看脱模的底部是不是以为是戚风
玉米面发糕的做法图解10

步骤10

粗粮调整饮食，做起来吧

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

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