茄子粉丝煲

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栗子🌰酱
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茄子粉丝煲的用料

长茄子 2个 肥肉 20g
龙口粉丝 一份 蒜末 适量
大蒜苗 适量 洋葱 半个
生抽 1勺 耗油 1勺
白砂糖 适量 盐 适量

茄子粉丝煲的做法

茄子粉丝煲的做法图解1

步骤1

汁调好（白砂糖+耗油+盐+鸡精+生抽）茄子切长条状，下油锅炸一下，不炸久了，捞出来，粉丝提前泡好了，锅里倒一点油，一点肥肉，煸炒，加入蒜末，大蒜苗的白，倒入汁，放入洋葱丁，超香了倒入茄子，炒一下，上面放入粉丝，盖锅盖，小火焖五分钟，撒上蒜苗叶，翻炒一下即可。

茄子粉丝煲的烹饪技巧

这道菜最好是搭配砂锅，焖制入味，保温好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 栗子🌰酱 编写，未经授权不得转载

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