鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋

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鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 2枚 青椒 0.5个
胡萝卜 0.5根 1/5根
剁椒 2勺 2勺
3勺 生抽 2勺
淀粉 1勺 0.5勺
木耳 10朵

鱼香鸡蛋的做法

鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

炒锅加油烧热加入鸡蛋
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋翻炒至9成熟盛出备用
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

重新烧油加入青椒胡萝卜翻炒
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入木耳翻炒
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入剁椒翻炒
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入一半料汁(3糖,0.5盐,1生抽,2醋,1淀粉,4水),翻炒一会
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒至汁水变少
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入另一半料汁
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解10

步骤10

继续翻炒至收汁
鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法图解11

步骤11

收汁完成盛出装盘

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-02

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