松软豆沙面包圈

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这是一款甜度刚刚好的面包，我挺喜欢的。用的豆沙是水性的豆沙，感觉做面包就是冷天发酵比较麻烦。

松软豆沙面包圈的用料

高筋面粉 220 水 90g
鸡蛋液 50g 黄油 10g
酵母 3g 糖 15g
豆沙 200克

松软豆沙面包圈的做法

松软豆沙面包圈的做法图解1

步骤1

面团除黄油外所有材料全部入盆和面，粗膜即可，再加入黄油继续揉5分钟左右。然后一发至面团手指戳不塌不回缩即可。
松软豆沙面包圈的做法图解2

步骤2

发好的面团取出排气，分成4等份松弛10分钟。
松软豆沙面包圈的做法图解3

步骤3

每个面团包入50克的豆沙。
松软豆沙面包圈的做法图解4

步骤4

包好的面团擀成长条。尽量粗细一致！用割包刀斜着划，只割破表层。间距1厘米。
松软豆沙面包圈的做法图解5

步骤5

反向卷起
松软豆沙面包圈的做法图解6

步骤6

两头捏紧。入烤盘，二发约2倍大。
松软豆沙面包圈的做法图解7

步骤7

送入预热好的烤箱中层170度15分钟。

松软豆沙面包圈的烹饪技巧

面包间隔的地方我用油纸隔开了。防止面包粘在一起。松软的豆沙包希望你们喜欢。 喜欢的点个赞吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 双双小食记 编写，未经授权不得转载

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