陕西浆水面 | 酸爽的西北味道

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你是否和我一样想念家乡不可替代的味道

陕西浆水面的用料

面 100克 油 50g
葱花 5根 盐 4g
辣椒 5个 韭菜 5根
浆水菜 适量

陕西浆水面的做法

陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解1

步骤1

今天发现浆水菜做好了，就顺便做个浆水面吧
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解2

步骤2

小葱改刀葱花
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解3

步骤3

韭菜切段
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解4

步骤4

浆水菜切段
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解5

步骤5

热锅凉油50g
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解6

步骤6

炸辣椒 要把辣椒掰开，辣椒籽炸香。
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解7

步骤7

辣椒焦黄色后下葱花和一勺盐，盐会让葱花入味。
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解8

步骤8

加入切好的浆水菜炒一炒
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解9

步骤9

冲入一碗浆水，烧沸凉凉待用
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解10

步骤10

炒韭菜：油，韭菜，盐，稍微翻炒。保持碧绿。
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解11

步骤11

面条
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解12

步骤12

加做好的浆水汤头
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道的做法图解13

步骤13

加韭菜和油泼辣子，就可以吃啦

陕西浆水面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 草莓森林 编写，未经授权不得转载

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