家庭版肉酱意面

精品 独家
23.7万 浏览 3349 收藏
收藏
胖小远
胖小远
＋ 关注

在澳洲读书的时候经常在家做的一道菜。既简单又美味，而且看起来很上档次，哈哈哈！

家庭版肉酱意面的用料

橄榄油 适量 小番茄（圣女果） 5个
意面 两人份 洋葱 半个
蒜末 三瓣 盐 适量
意面酱（罗勒味） 3勺 牛肉糜 150g
黑胡椒碎适 适量 糖 少许

家庭版肉酱意面的做法

家庭版肉酱意面的做法图解1

步骤1

准备好牛肉糜，超市买来的意面酱，还有两份wholemeal的意大利面 三瓣蒜切蒜末 半个洋葱切成洋葱粒 番茄一分为四
家庭版肉酱意面的做法图解2

步骤2

1.面煮8减1分钟后过凉控水备用（煮面时加一小撮盐和一小圈橄榄油，面不容易坨），面汤也留着备用。 2.起锅烧两圈橄榄油，油温6成热时分别放入辣眼睛的洋葱碎，和三瓣蒜末，翻炒至香味溢出。 （此步骤火不要太大，文火慢炒，以防糊了） 3.紧接着转大火放入牛肉糜翻炒至粒粒分明并变色，放入适量黑椒碎。 4.放入切好的小番茄和一小撮糖（中和番茄的酸味）并蛋炒至番茄软烂。 5.加入超市买来的意面酱，并翻炒均匀
家庭版肉酱意面的做法图解3

步骤3

加入备好的意面，适量的面汤，适量的盐，和大量的黑胡椒，并搅拌均匀，关火。 （太干的话就再来点面汤，太稀的话就收收汁）
家庭版肉酱意面的做法图解4

步骤4

准备一个高端大气的大白盘就可以出锅装盘了。 （面缠几圈放在盘子上；肉酱一定要放在面的上面。不要问为什么，因为米其林餐厅都这么摆）

家庭版肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 胖小远 编写，未经授权不得转载

家庭版肉酱意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

家庭版肉酱意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版肉酱意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家庭版肉酱意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活