肉末橄榄菜炒四季豆

精品
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肉末炒四季豆加橄榄菜是一道非常简单又下饭的菜,适合上班族带去上班吃。

肉末橄榄菜炒四季豆的用料

四季豆 300g 肉末 100g
罐装橄榄菜 一大勺 生抽 少许
姜蒜末 适量 干辣椒 5个

肉末橄榄菜炒四季豆的做法

肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解1

步骤1

食材准备 四季豆切1cm长左右,干辣椒切小段,姜蒜切碎,肉切末(我手切的不是很均匀,建议还是直接用机器吧)
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解2

步骤2

锅里烧开水,放一勺植物油和一勺盐,水开后放四季豆,断生即可,捞出沥水备用。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解3

步骤3

热锅下菜籽油,七八成热下肉末翻炒,放一勺生抽翻炒上色,差不多焦黄的样子捞出备用。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解4

步骤4

锅里的油继续用,下料头辣椒姜蒜炒香。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解5

步骤5

下四季豆翻炒。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解6

步骤6

下肉末翻炒。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解7

步骤7

一点蚝油提鲜。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解8

步骤8

下橄榄菜快速翻炒,就可以出锅了。
肉末橄榄菜炒四季豆的做法图解9

步骤9

成品,美味下饭。

肉末橄榄菜炒四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要先下水煮熟,没熟四季豆吃了会中毒。 放点盐和植物油会让四季豆保持翠绿。 橄榄菜超市均有售。 为了让步骤看起来不那么复杂,把部分图拼起来了,不知道大家有没有看明白?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-03

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