茄子炖土豆

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哪壶不开提哪胡同学。🌙
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茄子炖土豆的用料

土豆 2个 茄子 4个
五花肉 1小块 酱油 1大勺
盐 适量

茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法图解1

步骤1

1、热锅少油下五花肉煸炒至出油（也可多放油不放五花肉）；
茄子炖土豆的做法图解2

步骤2

2、中火下茄子翻炒，这一步不要着急，一定要把茄子炒软；
茄子炖土豆的做法图解3

步骤3

3、茄子全部炒软；
茄子炖土豆的做法图解4

步骤4

4、下土豆翻炒几下（我喜欢吃化了的土豆，所以切的小块，个人看喜好切大切小均可）；
茄子炖土豆的做法图解5

步骤5

5、加入一大碗水、一大勺酱油，适量加盐，中火炖；
茄子炖土豆的做法图解6

步骤6

6、炖约20分钟左右，放入青椒末拌匀装饰下；
茄子炖土豆的做法图解7

步骤7

7、超下饭茄子炖土豆出锅啦。

茄子炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

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