鹌鹑蛋

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记性差患者
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有个爱吃鸡蛋的老公非要放里两个鸡蛋凑热闹

鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 200克 老抽 一小勺
冰糖 适量 盐 适量
生抽 两小勺 小葱 一根
干辣椒 两个 大料 一个
香叶 三片 花椒 20粒
桂皮 一块

鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

配料准备好
鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋先洗净
鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

冷水放入锅中大火煮开10分钟之后捞出放入冷水中捏碎蛋皮、
鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

讲捏好的蛋放入锅中加入花椒大料干辣椒香叶葱冰糖生抽老抽盐大火煮开转小火20分钟、
鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

放入容器里泡一晚第二天吃更加入味

鹌鹑蛋的烹饪技巧

煮开一定冷水过凉捏碎蛋皮、这样吃的时候好扒皮、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 记性差患者 编写，未经授权不得转载

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