酸萝卜老鸭汤

精品
85.6万 浏览 6365 收藏

酸萝卜老鸭汤的用料

鸭子 半只 酸萝卜 一碗
半块 五六瓣
料酒 三勺 少许
调味料 适量

酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤的做法图解1

步骤1

把鸭肉洗干净,用料酒、盐、芝麻、花椒面腌二十分钟,备好葱姜蒜。酸萝卜不太酸的话可以多一点,如果是很酸的那种就不要放我这么多了。
酸萝卜老鸭汤的做法图解2

步骤2

热油下姜蒜,炒香。
酸萝卜老鸭汤的做法图解3

步骤3

倒入鸭子炒一会儿。
酸萝卜老鸭汤的做法图解4

步骤4

加水,大火煮沸后调小火,炖半小时。尝一下汤的味道是否合适,不要太咸。
酸萝卜老鸭汤的做法图解5

步骤5

煮够半小时后,加酸萝卜,再煮半小时,我的汤太多,所以后半小时一直用的大火煮。
酸萝卜老鸭汤的做法图解6

步骤6

后半小时加了点花椒粒和少许鸡精来煮。
酸萝卜老鸭汤的做法图解7

步骤7

最后起锅撒葱。香!

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-03

你当前的位置:豆果美食 > 酸萝卜老鸭汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸萝卜老鸭汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活