奶香南瓜馒头

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奶香南瓜馒头的用料

牛奶240g 白糖100g
酵母10g 南瓜500g
面粉1000克

奶香南瓜馒头的做法

奶香南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟捣碎成泥
奶香南瓜馒头的做法图解2

步骤2

将1000g面粉放进温热的南瓜泥里，放入10克酵母，喜欢奶香的放100克奶粉，喜欢甜一点的放入50克白糖，温水搅拌成絮状，然后手揉搓成圆形，放在温暖处发至2倍大，正常需要1.5小时。用手按一下，如上图状发酵完成
奶香南瓜馒头的做法图解3

步骤3

发酵成这样的蜂窝状
奶香南瓜馒头的做法图解4

步骤4

揉搓排气，正常揉搓2分钟
奶香南瓜馒头的做法图解5

步骤5

包好的馒头放在温暖处醒发30分钟
奶香南瓜馒头的做法图解6

步骤6

然后上锅蒸发25分钟，蒸好后等5分钟出锅
奶香南瓜馒头的做法图解7

步骤7

出锅啦，香喷喷的奶香南瓜馒头奥
奶香南瓜馒头的做法图解8

步骤8

同样的方法做的紫薯的，一起做了花卷

奶香南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 癫趴 编写，未经授权不得转载

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