红烧八爪鱼/章鱼

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TommyGe
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红烧八爪鱼的用料

八爪鱼 6～8只 文蛤 1Kg
生抽 适量 花椒 适量
胡椒 适量 辣椒 适量
香菜 适量 姜 适量
葱 适量 蒜 适量

红烧八爪鱼的做法

红烧八爪鱼/章鱼的做法图解1

步骤1

水烧开/ 文蛤放入开始蒸 蒸至文蛤壳子全部打开即可 装盘子备用
红烧八爪鱼/章鱼的做法图解2

步骤2

把八爪鱼单独红烧熟后 锅中倒入之前蒸好的文蛤并加入香菜 让八爪鱼的汤汁浸润至文蛤中 同时文蛤的鲜味混合进八爪鱼的汤汁中 （红烧八爪鱼照片忘记拍了） 总的一条就是需要蒜末/花椒/生抽/辣椒

红烧八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 TommyGe 编写，未经授权不得转载

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