虫草花鸡汤

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笑纳兰心
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一周吃一次鸡肉 用虫草花来炖鸡 家人最是喜欢 主要原因 是汤头鲜美 肉也不柴 好吃到不能自拔 疫情的特殊时期 喝点鸡汤 增强免疫力 实属不错*^O^* 你也来一个？

虫草花鸡汤的用料

小母鸡 半只 姜片 3片
虫草花 50g 料酒 3勺

虫草花鸡汤的做法

虫草花鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡肉在开水里汆一下，把血水打掉。捞起来放砂锅里，趁热加入三勺料酒，迅速颠几下，盖上盖子焖5分钟
虫草花鸡汤的做法图解2

步骤2

加入三片生姜和适量的温水，中火烧开。改中小火熬30分钟
虫草花鸡汤的做法图解3

步骤3

30分钟后放入洗好的虫草花，继续小火25分钟
虫草花鸡汤的做法图解4

步骤4

香浓的虫草花炖鸡出锅啦
虫草花鸡汤的做法图解5

步骤5

给小朋友的鸡腿，这样的鸡汤，可以喝两碗
虫草花鸡汤的做法图解6

步骤6

鲜美可口

虫草花鸡汤的烹饪技巧

最重要的一个步骤就是趁热料酒要腌一下哈！要不然就不香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 笑纳兰心 编写，未经授权不得转载

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