烤薯角

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最近买了很多土豆，大个的、小个的，毕竟疫情期间也需要些耐存放的食物，而土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 既可以作为主食，也可以做菜，还可以做零食

烤薯角的用料

小土豆 8个 橄榄油 1勺
花椒油（可不放） 1勺 盐 1小勺
黑胡椒碎 半勺 百里香（可不放） 少许
辣椒粉 半勺 孜然粉 半勺
欧芹 少许

烤薯角的做法

烤薯角的做法图解1

步骤1

将土豆洗干净，削皮，滚刀切成小块（两个大土豆是我用来做Jacket Potato的，具体做法可以查看我之前的菜谱）
烤薯角的做法图解2

步骤2

土豆块放入容器中，加入油，盐，胡椒碎，辣椒粉，孜然粉，百里香粉，欧芹抓匀，腌制10-15分钟（我因为没有辣椒粉就用辣椒酱代替了）
烤薯角的做法图解3

步骤3

腌制好的土豆块平铺在烤盘上，烤箱预热后，放入中层，上下火，200度烤30分钟
烤薯角的做法图解4

步骤4

时间到，拿出烤箱就可以吃啦，外表脆脆的，里面软软的，来张特写

烤薯角的烹饪技巧

建议油、盐、胡椒必放，其他具体调料因人而异，可以按照自己的口味来，少放或多放都可以，不用局限于菜谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

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