麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

鸡脯肉，里脊肉，各类丸子 适量 土豆，莲菜，西蓝花 适量
金针菇，木耳，香菇 适量 生菜，油麦菜 适量
豆腐皮，芋头粉 适量 火锅底料 半袋
生抽 2勺 耗油 1勺
花椒 适量 白芝麻 少许
香菜 少许 大葱，姜片，蒜 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

先来个照片大合照，麻辣香锅，什么食材都可以啦，因为疫情期间，所以有什么吃什么，大家可根据自己喜欢随意搭配
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

各类食材清洗干净备用，可以根据喜欢的食材适当多点或者少点，个人每次炒锅都用海底捞这个底料，比较推荐
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

肉类切片，放少许生抽腌制备用。姜，葱切片，大蒜一切两半，不要切片。丸子、莲菜、木耳、西蓝花等不易熟的先后焯水备用。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放葱姜蒜爆香，随后放入半袋火锅底料炒出香味，先放入腌制的肉片翻炒变色，撒花椒，随后加入丸子，菌类，等各种食材翻炒，加一勺耗油，最后加入蔬菜类翻炒均匀淋少许麻油出锅，放香菜，撒白芝麻即可出锅享用啦。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 鸡汁豆腐串 编写，未经授权不得转载

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