烧烤鸡腿（烤箱）

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烧烤鸡腿（烤箱）的用料

鸡腿 2只 蚝油 2勺
甜面酱 2勺 烧烤酱 2勺
鲜酱油 50g 烧烤调味粉
盐

烧烤鸡腿（烤箱）的做法

烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解1

步骤1

将速冻鸡腿化冻后，切成小块，为了入味，抹上一点盐。习惯吃淡一点的也可以不抹盐。 腌制30分钟（这个时间随意啦） PS：我买的是类似手qiang腿形状的速冻鸡腿，比较大，需要切块，这样容易烤熟。鸡翅上的腿的话比较小，可以直接烤。但我觉得鸡翅上的腿没有鸡腿嫩，还比鸡腿贵，所以就买了手qiang腿~
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解2

步骤2

开始调配腌制酱料。
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解3

步骤3

（纯粹是为了放这张图，哈哈）
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解4

步骤4

2勺蚝油，2勺烧烤酱，2勺甜面酱，50g鲜酱油，混合均匀。 PS：可根据鸡腿用量或者自己口味调，这里的用量我也只是略估，不精确，全凭天赋。
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解5

步骤5

将上述腌制酱料均匀涂抹在鸡腿上，腌制4小时以上（这个时间也随意啦）。
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解6

步骤6

鸡腿腌制好之后，在进入烤箱烤之前30分钟，撒上烧烤调味粉。
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解7

步骤7

放入烤箱，230℃，20分钟后翻面再20分钟。 PS：我没有烤箱预热啥的，直接烤了，比较懒。这烤箱是工行信用卡搞活动1分钱买的，所以很小，也很简单，将就用。
烧烤鸡腿（烤箱）的做法图解8

步骤8

共烤制40分钟后，烧烤鸡腿就好啦。满满的烧烤味，还有点过年妈妈做的酱鸡腿的味道。喜欢烧烤味再浓一点的，还可以在出锅后再撒点什么粉之类的~ PS：我这个烤箱前后位置受热不太均匀，所以有的地方的鸡腿要比其他的不熟一点。如果发现鸡腿不熟，或者其表面酱料未完全干透，可再烤几分钟。

烧烤鸡腿（烤箱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Y_Dj 编写，未经授权不得转载

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