不辣的辣椒炒肉

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辣椒炒肉的用料

骨底瘦肉 80克 青辣椒 4个
红椒丝 适量 生抽 1汤匙
盐 适量 食用油 适量
粟米粉 少量 蒜 两瓣
姜 两片 蚝油 半勺
黄豆芽 适量 蒜苗 2根

辣椒炒肉的做法

不辣的辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切片，用粟粉，白糖，酱油，少量盐腌制10分钟。
不辣的辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

腌好的肉用花生油拌匀。把配菜准备好。
不辣的辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

热油下锅（油要少），爆香蒜白
不辣的辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

放入青椒，用锅剷边压边煸至断生。
不辣的辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

煸好的青椒装盘待用。
不辣的辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

热油下锅，爆香蒜苗
不辣的辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

中小火放入肉片，两面煎炒。
不辣的辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

加入少量热水，盖上锅盖焖熟肉片。
不辣的辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

加入黄豆芽和红椒丝翻炒至熟
不辣的辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

加入之前煸炒好的青椒
不辣的辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

放入少量蚝油翻炒
不辣的辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

装盘开吃，颜色诱人！
不辣的辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

配上两碗白米饭，又是美美的一顿！

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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