尖椒干豆腐

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尖椒干豆腐的用料

干豆腐 350克 尖椒 2个
1根 五香粉 1茶匙
生抽 1勺 蚝油 1茶匙
味精 1茶匙 水淀粉 50克
1小勺 老汤 适量
适量

尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法图解1

步骤1

1干豆腐和尖椒切成菱形块。
尖椒干豆腐的做法图解2

步骤2

2蒜切未,葱切丝备用。
尖椒干豆腐的做法图解3

步骤3

3将干豆腐焯水烫一下,捞出过遍凉水,沥干水分待用。
尖椒干豆腐的做法图解4

步骤4

4起锅放入油,放入葱丝,蒜末爆香。
尖椒干豆腐的做法图解5

步骤5

5将干豆腐倒入锅中翻炒,放入高汤。(没高汤加入清水)放入盐,蚝油,生抽,五香粉,大火炖制。
尖椒干豆腐的做法图解6

步骤6

6汤汁収浓后,放入尖椒翻炒。
尖椒干豆腐的做法图解7

步骤7

7最后放入葱丝,蒜末,淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅装盘~
尖椒干豆腐的做法图解8

步骤8

8成品

尖椒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-04

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