清炖萝卜羊排

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宁爷0221
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白萝卜和羊排是最佳拍档哦～

清炖萝卜羊排的用料

羊排 一扇克 白萝卜 一根个
姜 四片 花椒 若干粒
花雕酒 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量

清炖萝卜羊排的做法

清炖萝卜羊排的做法图解1

步骤1

羊排已经冷水下锅，焯水
清炖萝卜羊排的做法图解2

步骤2

砂锅水热下焯过水的羊排，放姜片、花椒、适量花雕酒（我放的是古越龙山5年的）
清炖萝卜羊排的做法图解3

步骤3

白萝卜滚刀切，待用
清炖萝卜羊排的做法图解4

步骤4

羊排煮到一个半小时左右放入切好的白萝卜，放入适量的盐调味，白胡椒也是这时候放入（如果不喜欢的可以不放）等白萝卜煮熟就能出锅了
清炖萝卜羊排的做法图解5

步骤5

出锅！加入白萝卜的羊排，清爽不腻，也没有膻味，汤汁可口！

清炖萝卜羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 宁爷0221 编写，未经授权不得转载

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