香炸脆藕

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香炸脆藕的用料

莲藕 一节 辣椒粉 适量
花椒粉 一勺 五香粉 一勺
鸡精 一勺 味精 半勺
白糖 5勺

香炸脆藕的做法

香炸脆藕的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮切片，放入水中浸泡半小时去除淀粉
香炸脆藕的做法图解2

步骤2

将泡好的莲藕洗净淀粉沥干水分，以防溅油，可用厨房纸吸水
香炸脆藕的做法图解3

步骤3

用淀粉和鸡蛋和成糊状，将莲藕放入裹一层
香炸脆藕的做法图解4

步骤4

小火热油，温热下锅，中小火慢慢炸
香炸脆藕的做法图解5

步骤5

炸至略微金黄后捞出，控油备用（这个时候已经很好吃了，嘿嘿）
香炸脆藕的做法图解6

步骤6

捞出莲藕的油锅中放入辣椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精，味精和三勺白砂糖（不甜的），然后将藕放入锅中翻炒至均匀包裹
香炸脆藕的做法图解7

步骤7

当每一片藕都很好的被调料包裹后出锅，洒上白糖，这时才有略微跳味，出锅，隔壁小孩都馋哭了

香炸脆藕的烹饪技巧

学会这道菜，你家零食不用买
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载

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