跟何炅学做麻辣烫
在孩子还很小的时候,一个姐姐常常带着她家儿子买麻辣烫吃。在离我家很近的地方,有一家颇有名气的麻辣烫,他们是那里的常客,排队买的那种,姐姐有一次看到他家在休息时段,一个伙计举着一个大包装的味精袋子往汤里倒了大半袋吓得再也不敢去了。我就听她这么说了,留下了阴影,几乎没有买来吃过。这次第四集《嘿,你在干嘛呢》没想到何炅选的是麻辣烫,我家的小粉丝激动了,吵着要动手做一次。
其实这对我来说真不是件容易的事,我只有午休两个小时,跑到超市,找绿码,排队摊手心让保安喷酒精,进消毒屋,再进超市,感觉已经跨过了千山万水。蔬菜区物资丰富,但是没有可供自己选择的散货,全部已经简易打包,贴好了价格条码,这是新的变化,感觉虽然不便,安全还是有保证的;速冻区能找到各种丸子、蟹棒;火锅底料呢,问了很多工作人员,居然是一直进不到货,我蒙了一会儿,看见麻辣酸菜鱼底料,买了一包,快速转战菜场,另买新鲜一点的香菜,玉米,耗时一小时,回家开动。
还有两款跟何炅做的,还没上传,这是朋友想做,等着菜谱,我先发为敬!
麻辣烫的做法
麻辣烫的烹饪技巧
1.如果对汤汁浓稠没有很深刻的喜好,建议不用牛奶。
2.食材顺序根据自己喜欢的成熟度排序,肉食类一定要烧熟,吃得安全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-04
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