甜甜圈

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甜甜圆圆圈圈～好吃的甜甜圈孩子们的最爱！

甜甜圈的用料

面粉 250克 牛奶 100克
白砂糖 30克 黄油 25克
鸡蛋 1个 酵母 3克
盐 1克 糖霜 少许
巧克力 少许

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备好食材
甜甜圈的做法图解2

步骤2

面粉到进盆里，加入一克盐
甜甜圈的做法图解3

步骤3

加入糖搅拌均匀
甜甜圈的做法图解4

步骤4

在把鸡蛋打进去
甜甜圈的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌一下
甜甜圈的做法图解6

步骤6

将牛奶加到温热，把酵母粉放进去，搅拌至融化。
甜甜圈的做法图解7

步骤7

在将牛奶酵母水慢慢加进面里，用筷子搅拌成絮状
甜甜圈的做法图解8

步骤8

用手揉成光滑的面团
甜甜圈的做法图解9

步骤9

在将软化的黄油加进去继续揉，揉至黄油全部融化，和面融合在一起。揉成不沾手的面团。
甜甜圈的做法图解10

步骤10

揉好的面团盖上保鲜膜放至温热处醒发
甜甜圈的做法图解11

步骤11

醒发至两倍大
甜甜圈的做法图解12

步骤12

取出面团排气分成大小相等的小团（我这里大概是70克一个）
甜甜圈的做法图解13

步骤13

手沾面粉，在面团中间戳个小洞，转两圈就可以了
甜甜圈的做法图解14

步骤14

全部弄好放在烤箱里二次醒发半个小时
甜甜圈的做法图解15

步骤15

醒发比原来大一倍这样就可以了
甜甜圈的做法图解16

步骤16

锅里烧油，大火烧至六成热，转小火，下甜甜圈下锅炸
甜甜圈的做法图解17

步骤17

炸至一面金黄，在翻面炸
甜甜圈的做法图解18

步骤18

反复翻炸两次，完全金黄就可以捞出来了
甜甜圈的做法图解19

步骤19

趁热撒上一层糖霜
甜甜圈的做法图解20

步骤20

我又做了几个粉色巧克力的甜甜圈，巧克力隔温水融化，把甜甜圈放进去沾上一层巧克力，放在冰箱静置一分钟，让巧克力凝固就好了。
甜甜圈的做法图解21

步骤21

原味的超级好吃，蓬松暄软。奶味十足！巧克力味的也很好吃！甜甜的！

甜甜圈的烹饪技巧

炸的时候一定要小火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 MeierZ 编写，未经授权不得转载

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