烧冬瓜

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鸠姑凉
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烧冬瓜的用料

冬瓜 一块克 大蒜 4瓣
葱 半根 干辣椒 2个
花椒 30粒 盐 适量
十三香 1/4勺 鸡精 1/2勺
酱油 1勺 耗油 1勺
白糖 1/2勺

烧冬瓜的做法

烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切小块 蒜切片 葱切段 干辣椒切段
烧冬瓜的做法图解2

步骤2

上锅烧油 油温不用太热 放花椒 干辣椒段慢慢炒香捞出 放蒜 葱炒香 放冬瓜 放盐 糖 酱油 耗油翻炒上色
烧冬瓜的做法图解3

步骤3

翻炒片刻加入开水 （或者高汤）开始中火烧至出沙 放十三香 汤烧至还有一点底 放鸡精调味
烧冬瓜的做法图解4

步骤4

出锅 放点香菜装饰一下

烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 鸠姑凉 编写，未经授权不得转载

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