猪猪可乐鸡翅

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自己随意发挥滴成果

可乐鸡翅的用料

鸡翅 10根 可乐 250-300ml
料酒 2小勺 姜片 少许
老抽 1小勺

可乐鸡翅的做法

猪猪可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用热水洗净,用刀把鸡翅划开(我只划了一面,另一面我用牙签扎孔)
猪猪可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放盆里,加入几片姜片,2~3勺料酒腌制(我不着急煮,所以放冰箱里腌了2个多小时,这个腌制时间个人认为不少于30分钟就可以
猪猪可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

平底锅放油,把鸡翅煎至两面金黄(煎的过程中翻两次面就可以)
猪猪可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中加入300毫升可乐(可乐能漠过鸡翅就可以)1勺老抽,煮至收汁就可以(煮的过程中要将鸡翅翻面) 我这个图片快收汁才拍的,我拍的时候已经上色的差不多啦
猪猪可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

这就是成品啦,我还是挺满意滴!

可乐鸡翅的烹饪技巧

之前做的时候我有先将鸡翅用热水煮沸(煮的时候加了料酒 盐 姜片)但是发现里面的肉不入味,所以这次用腌制的 这版可乐鸡翅是我自己想着做的,没有加八角等其他的材料 我觉得这样比较简单也好吃,做的过程不用放糖了,本身可乐就很甜了。也不用放盐,腌制的时候放过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-04

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