韩式拌饭

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至今还记得当年迷恋韩剧的时候，看到女主深夜捧着一盆自制韩式拌饭吃得津津有味的时候，那种馋得流口水的感觉！今天和大家分享一道非常经典的韩餐代表菜——韩式拌饭的做法。这道菜不仅好吃易学，步骤简单，而且营养均衡，健康美味。

韩式拌饭的用料

绿豆芽 30克	菠菜 30克
香菇 30克	西葫芦 30克
胡萝卜 30克	大米 300克
韩式辣酱 80克	雪碧 30克
盐 2克	蜂蜜 10克
香油 5克	熟白芝麻 10克

韩式拌饭的做法

步骤1

将香菇洗净后切片，绿豆芽去除根蒂后洗净，备用

步骤2

将菠菜洗净、西葫芦切片，备用

步骤3

将胡萝卜切丝，备用

步骤4

将大米洗净后放电饭锅按下煮饭键煮好。同时，锅内放入适量水，待水沸后，分次将豆芽、香菇、西葫芦、菠菜、胡萝卜放入锅内进行焯水，煮熟即可捞出沥水备用

步骤5

将煮好的米饭盛出放到砂锅内，在米饭上分别摆放好焯水过的各种青菜

步骤6

将韩式辣酱、雪碧、盐、蜂蜜、香油和熟白芝麻一起放入碗中，搅拌均匀制成拌饭酱

步骤7

将拌饭酱撒在蔬菜和米饭上，充分搅拌均匀即可

步骤8

一道超级美味又健康营养的家庭版韩式拌饭就做好啦！

韩式拌饭的烹饪技巧

1.拌饭用到的青菜种类不限，大家可以根据个人喜好和口味进行选择 2.如果想要营养更加丰富一些的话，也可以煎一个荷包蛋放在蔬菜上，与拌饭酱和其他食材一起混合均匀即可 3.喜欢口感更有特色一点的朋友，也可以像饭姐一样选用了桃子口味的汽水代替雪碧，口感更清爽，还有淡淡的桃子味，好清新呀~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

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