溏心卤蛋

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溏心卤蛋的用料

鸡蛋 3个 清水 适量
酱油 适量 纯净水 适量
糖 少许

溏心卤蛋的做法

溏心卤蛋的做法图解1

步骤1

取3个鸡蛋，洗洗干净（自家鸡生的蛋，有点点脏，所以洗洗）
溏心卤蛋的做法图解2

步骤2

加水，没过鸡蛋，水煮开之后再煮4分钟，时间一到立刻关火！！关火！！
溏心卤蛋的做法图解3

步骤3

马上拿出来，清水净泡
溏心卤蛋的做法图解4

步骤4

不要看我剥坏的鸡蛋，每次都会有那么一个是破的，我也很绝望啊！！
溏心卤蛋的做法图解5

步骤5

然后调卤汁：纯净水：酱油=2:1再加一点糖，我这个罐子正好是有刻度的，所以比较方便，亲们可以用量杯等，然后把鸡蛋泡进去，冰箱冷藏一晚就可以啦，可以直接吃，也可以配面，真的超级无敌赞

溏心卤蛋的烹饪技巧

一定要关注煮蛋时间！！！ 因为我的是自家养的鸡生的蛋，鸡蛋个头并不大，如果鸡蛋偏大的话，可以5分钟，我这个是4分钟的，中间都是流心，真的太好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 Gr 增强记忆力 高VD

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