鸡蛋厚烧

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poison77
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喜欢吃鸡蛋，早餐比较适合吃鸡蛋烧多汁嫩滑

鸡蛋厚烧的用料

鸡蛋 4个 鲣鱼素だしのす 一小勺
白砂糖 一小勺克 料酒味醂 可有可无
水 60-70ml克

鸡蛋厚烧的做法

鸡蛋厚烧的做法图解1

步骤1

准备好材料，我略微口重一些 所以又加了小半勺味霸 把所有材料放一起搅和 搅和 ，4个蛋蛋加60ml水
鸡蛋厚烧的做法图解2

步骤2

平底锅刷油，小火下鸡蛋表面稍稍搅一搅，火不能大，蛋液能凝固就可以卷起来了
鸡蛋厚烧的做法图解3

步骤3

鸡蛋液分几次下锅，倒入稍稍凝固就可以卷起来
鸡蛋厚烧的做法图解4

步骤4

再倒入，最后稍稍压压形状就OK
鸡蛋厚烧的做法图解5

步骤5

多汁嫩滑的厚烧鸡蛋卷就做好了。

鸡蛋厚烧的烹饪技巧

鸡蛋液一定要分几次倒入，不以大火易糊。小火慢煎，稍稍蛋液凝固就可卷起来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 poison77 编写，未经授权不得转载

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