补气养血的干贝红枣炖鸡
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干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
女生总是容易气血不足,加红枣干贝炖土鸡,可以补气血,经常喝一点,可以让你的小脸红扑扑的哦!心灵需要鸡汤,身体也需要鸡汤。
干贝红枣炖鸡的做法
干贝红枣炖鸡的烹饪技巧
1、干贝是要泡发的,因为早晨上班来不及,就选择电饭锅的预约功能,这样顺便把干贝也泡发好了。
2、鸡肉一定要焯水去浮沫。
3、有时间可以赢炖锅慢慢炖,大火煮开后中小火炖一个小时,鸡肉基本就酥软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-06
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