家常凉拌菜

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小小少贞
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喜欢吃凉拌菜，这个是朋友分享的紫甘蓝豆皮丝做法，稍微加了点别的菜，真的很好吃的。

家常凉拌菜的用料

紫甘蓝（小的） 半个 豆皮 1张
胡萝卜 少量 洋葱 少量
彩椒 少量 葱 适量
小米辣 1-2个 蒜 3瓣
香菜 1根 糖 适量
盐 适量 味极鲜 1勺半
醋 1勺

家常凉拌菜的做法

步骤1

紫甘蓝切丝，放入盆中，加入盐和糖就可以放那里杀杀水

步骤2

豆皮过热水切丝、胡萝卜、洋葱、彩椒、葱切丝，放一个新盆里

步骤3

蒜拍碎切碎末，小米辣切碎末，放入步骤2的蔬菜丝里

步骤4

紫甘蓝丝挤挤水放入蔬菜丝里，拌匀加入味极鲜和醋，尝一下味道，再加盐和糖，香菜切碎放进去，拌匀就行了

家常凉拌菜的烹饪技巧

不喜欢吃的菜就不放，也可以不放醋，喜欢什么口味适当多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 小小少贞 编写，未经授权不得转载

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