腊肉炒莴笋

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琪琪杨
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腊肉炒莴笋的用料

腊肉 100g 莴笋 200g
小米辣 三个 红尖椒 一个
大蒜叶 一根 生抽 1勺
食盐 适量 蒜瓣 1个

腊肉炒莴笋的做法

腊肉炒莴笋的做法图解1

步骤1

腊肉洗净，冷水下锅煮八分钟再捞出切好备用。 （注意：先洗再煮最后切。）
腊肉炒莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋切片，小米辣，红尖椒，大蒜切好备用。
腊肉炒莴笋的做法图解3

步骤3

热锅放少许油，倒入腊肉翻炒出油把肉推到一边，放入大蒜辣椒炒香。
腊肉炒莴笋的做法图解4

步骤4

接着放入莴笋片炒两三分钟，加一勺生抽，适量食盐。（腊肉还是推到一边，不用放生抽食盐哦）
腊肉炒莴笋的做法图解5

步骤5

最后把莴笋和肉一起翻炒几下。
腊肉炒莴笋的做法图解6

步骤6

出锅前放大蒜叶子。

腊肉炒莴笋的烹饪技巧

食盐，生抽适量即可，腊肉本身有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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