美味的炸薯条

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炸薯条的用料

土豆 两个 生粉 适量

炸薯条的做法

美味的炸薯条的做法图解1

步骤1

把土豆切成同等大小的长条，放凉水里过一下去除土豆本身的淀粉，再在锅中放水加小半勺盐把土豆倒进去煮至半熟（大约四分钟左右）
美味的炸薯条的做法图解2

步骤2

煮至半熟捞出后过凉水控干水分后倒入生粉慢慢的抖落至每根土豆条都裹满了生粉即可。
美味的炸薯条的做法图解3

步骤3

把锅里倒入适量的食用油，等油温八成热的时候（可以先放入一根炸看看）
美味的炸薯条的做法图解4

步骤4

然后少量多次的倒入土豆炸至金黄捞出（第一遍炸是定型），然后开大火全部倒入锅内炸至酥脆捞出即可
美味的炸薯条的做法图解5

步骤5

摆盘后挤上自己喜欢吃的酱料（我家因为是孩子吃，只加了番茄酱）就可以来吃啦！

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 薛xue薛 编写，未经授权不得转载

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