水晶虾饺

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水晶虾饺的用料

馅料： 虾肉 180克
胡萝卜 20克 盐 适量
糖 3克 鸡精 2克
猪瘦肉 30克 猪油 半羹
芝麻油 1羹 小麦淀粉 1羹
饺子皮： 小麦淀粉 100克
土豆淀粉 30克 猪油 1羹
开水 适量

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

虾仁拍碎，瘦肉剁碎，胡萝卜切丁。
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

虾肉、瘦肉和胡萝卜放入容器，加入盐、糖、鸡精、小麦淀粉，搅拌上劲
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

小麦淀粉和土豆淀粉混合。
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

加入滚烫的开水搅拌。
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团。
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

分成相等的小剂子。
水晶虾饺的做法图解7

步骤7

案板抹油，小剂子拍成饺子皮。
水晶虾饺的做法图解8

步骤8

开始包馅，不易过多，容易破皮。
水晶虾饺的做法图解9

步骤9

包成饺子状
水晶虾饺的做法图解10

步骤10

上锅蒸7分钟。
水晶虾饺的做法图解11

步骤11

出锅啦！

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 蔷薇下的小花花 编写，未经授权不得转载
分类： 高硒 含蛋白

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