花生酥（普通面粉版）

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花生酥的用料

普通面粉 200g 淀粉 20g
鸡蛋 2个 玉米油 100g
白沙糖 80g 花生碎 100g
盐 2g 泡打粉 3g
芝麻 5g

花生酥的做法

花生酥（普通面粉版）的做法图解1

步骤1

玉米油，泡打粉，白糖，盐，全部倒入，拌匀！
花生酥（普通面粉版）的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，搅拌均匀。
花生酥（普通面粉版）的做法图解3

步骤3

面粉加淀粉混合。
花生酥（普通面粉版）的做法图解4

步骤4

粉调和过筛，拌匀。
花生酥（普通面粉版）的做法图解5

步骤5

搅拌搅拌搅拌。
花生酥（普通面粉版）的做法图解6

步骤6

和成非常的光滑面团子。
花生酥（普通面粉版）的做法图解7

步骤7

花生碎炒脆，备用。（脆一些成品会更好吃一些）
花生酥（普通面粉版）的做法图解8

步骤8

待花生碎温热了，加入面团里，和匀！
花生酥（普通面粉版）的做法图解9

步骤9

烤盘放锡纸，刷油。（家里没有吸油纸了，我是用锡纸代替。）
花生酥（普通面粉版）的做法图解10

步骤10

弄成大小一致的剂子，手掌按压成1m厚的饼状。（喜欢吃薄点了可以弄薄一些，但是要时刻关注烤箱里面的情况。我一共做了11个）
花生酥（普通面粉版）的做法图解11

步骤11

鸡蛋打匀，在饼胚表面刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，180°。进烤箱烤15分钟。（我家是极小的小烤箱，不能调上下火）
花生酥（普通面粉版）的做法图解12

步骤12

出锅啦！烤的过程中香喷喷哇
花生酥（普通面粉版）的做法图解13

步骤13

放凉一会更酥脆！
花生酥（普通面粉版）的做法图解14

步骤14

热的时候是外酥里柔，口感很不错！

花生酥的烹饪技巧

烤至表皮金黄即可，随时注意烤箱！用这个配方可以做核桃酥，芝麻酥，各种你想要加的坚果配料，或者干果配料！赶紧跟着我一起做起来吧！有任何问题可下方留言！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 mumay慕美1 编写，未经授权不得转载

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