黑芝麻包

精品
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年前在利口福买了一包黑芝麻馅,准备做美食。谁知遇上疫情,家里面粉告急,家旁边的超市面粉缺货。这两天买到一袋面粉(网购的面粉也同时到货),昨天忙中偷闲,做了一锅黑芝麻包,家人说比外面买的好吃,我自己也觉得好好吃

黑芝麻包的用料

面粉 250克 发酵粉 3克
奶粉 5克 130毫升
黑芝麻馅 适量

黑芝麻包的做法

黑芝麻包的做法图解1

步骤1

把面粉、奶粉、酵母粉、水(根据天气情况可适当用温水)混合到一起搅拌均匀,揉成光滑的面团静置发酵。
黑芝麻包的做法图解2

步骤2

静置发酵中……
黑芝麻包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团。
黑芝麻包的做法图解4

步骤4

在案板上撒点干面粉,把发酵好的面团揉成长条,分成等量大小的剂子,用擀面杖擀成鸭舌状椭圆形。
黑芝麻包的做法图解5

步骤5

把面团收口朝上,再一次用擀面杖擀成鸭舌状椭圆形,用保鲜膜盖好静置一会儿。
黑芝麻包的做法图解6

步骤6

把黑芝麻馅分成等量大小的剂子。
黑芝麻包的做法图解7

步骤7

把面团用擀面杖擀成薄片,放入黑芝麻馅包好后在案板上搓成椭圆形,再用手指在椭圆形的面团两边按压后,放入蒸锅(蒸锅刷一层油),静置10-15分钟。
黑芝麻包的做法图解8

步骤8

开火蒸15-20分钟后熄火再等2-3分钟揭盖即可。
黑芝麻包的做法图解9

步骤9

蒸好的黑芝麻包,色香味俱全。
黑芝麻包的做法图解10

步骤10

好吃好吃。

黑芝麻包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-07

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