手擀鸡蛋面

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手擀鸡蛋面的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 2个
盐 适量 水 适量

手擀鸡蛋面的做法

步骤1

将2个鸡蛋打入面粉里，放点盐和水揉成光滑的面团，醒发十几分钟之后再揉几分钟
手擀鸡蛋面的做法图解2

步骤2

醒发好的面团擀成薄片，撒点干面粉折叠起来，用刀切成丝(宽细由自己喜欢，喜欢吃宽一点面条的就切宽点)
手擀鸡蛋面的做法图解3

步骤3

切好的面条，把它整理一下再撒点面粉防止粘黏在一起
手擀鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅里水烧开后，下面条煮熟就OK。(煮面配料根据自己的爱好放)
手擀鸡蛋面的做法图解5

步骤5

这就是煮好的面

手擀鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 DQ811024 编写，未经授权不得转载

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