大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡

独家
4.9万 浏览 224 收藏
收藏
蕾妈小张
蕾妈小张
＋ 关注

最近春暖花开 大家时兴到户外窑鸡 但到外面不是经常能吃到的 为了过嘴瘾 便试着在家用高压锅做

窑鸡的用料

鸡 1只 姜 适量
葱 适量 蒜头 适量
生抽 2勺 老抽 2勺
耗油 2勺 胡椒粉 适量
盐 适量 鸡精 适量
生粉 1勺 白糖 1勺
料酒 1勺 麻油 1勺
黑胡椒 几颗压碎

窑鸡的做法

大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解1

步骤1

准备整鸡一只洗净控干水
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解2

步骤2

准备好葱 蒜头 姜 耗油 生抽 老抽 盐 料酒 鸡精 白糖 麻油 生粉 家里还剩小半包盐焗鸡粉就一并下了
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解3

步骤3

把第2步里所说的所有调料全部涂抹在鸡身上 涂抹均匀 放置一小时以上让其腌制入味 把一些蒜头 姜葱塞到鸡肚子里 我放置了2个多小时很入味
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解4

步骤4

腌制入味后高压锅底平铺姜片 蒜头 一把葱
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解5

步骤5

把整只鸡放入 把腌制的汤汁淋上 盖好锅盖 上汽20分钟
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解6

步骤6

20分钟到 我本来准备翻下面再盖盖压个10分钟 但开盖后发现这样已经很软烂了
大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法图解7

步骤7

开吃 拿一次性手套直接撕开 鲜香软烂 ✅

窑鸡的烹饪技巧

没什么技巧，就是鸡肉一定要腌制入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 蕾妈小张 编写，未经授权不得转载

窑鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

窑鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活