Q弹钵仔糕（饮料版）

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唔知叫咩好
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整天做红糖味的钵仔糕一点腻了，于是突发奇想，要是把爱喝的饮料做成钵仔糕不知道可不可以呢～

钵仔糕的用料

粘米粉 40g 木薯粉 60g
饮料 200g 糖 30g

钵仔糕的做法

Q弹钵仔糕（饮料版）的做法图解1

步骤1

先把两种粉混合
Q弹钵仔糕（饮料版）的做法图解2

步骤2

加100g饮料搅拌均匀
Q弹钵仔糕（饮料版）的做法图解3

步骤3

100g饮料加糖粉（若觉得饮料够甜可不加）煮至沸腾后迅速倒入面糊搅拌均匀
Q弹钵仔糕（饮料版）的做法图解4

步骤4

倒入模具后放进锅蒸15～20分钟
Q弹钵仔糕（饮料版）的做法图解5

步骤5

冷却后用竹签沿边缘划一圈即可脱模

钵仔糕的烹饪技巧

可以加入其他绿豆、椰果、水果、椰丝之类的配料。如果不想一次做那么多的话可以按比例减少，想做多点就按比例增加。另外还有红糖版、速溶粉版的大家也可以尝试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 唔知叫咩好 编写，未经授权不得转载

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