好吃到飞起的红焖牛腩
精品
这是我超爱的一道菜,从老妈那里要到的私房菜谱,以前都是她做给我吃,现在我做给全家吃。这道菜调料的味道和牛肉完美融合,配合牛腩软糯不柴的口感,真的要好吃的飞起。后面还可以用它来炖土豆,做牛肉面,都是非常赞的!这道菜的灵魂当然是牛肉,一定一定要是牛腩部位(至少可以直观地看到肥瘦相间的肉,这样做出来的口感才是完美,否则这道菜的灵魂丢了做出来也就不好吃了)好的,废话不多说,上菜谱~
红焖牛腩的做法
红焖牛腩的烹饪技巧
1、牛肉一定要选择牛腩部位;
2、最后不要忘了加盐调味;
3、收汁味道会浓郁,因为之前放了酱油耗油还有盐,所以最后调味盐别放过量了;
4、如果不打算一顿都吃完,最好留一顿的量炖土豆或者胡萝卜,随时吃随时炖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-08 · 天津
©本菜谱的做法由 阿姨叫我徐姑娘 编写,未经授权不得转载
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