酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 2个 小米辣 3根
青椒 1根 生抽 2勺
醋 1勺 盐 适量
葱 10g 花椒 10粒

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，凉水洗净表面淀粉，防止变黑；
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

配料准备好，按图分成两部分；
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后加入上图右半部分配料炒香；
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

下去土豆丝煸炒，土豆丝变软后加入青椒丝（炒的过程中可以加入少量水，防止粘锅）；加入生抽和盐调味；
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

出锅前加入蒜末和醋；
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

家常版酸辣土豆丝完成，蒸碗米饭超级下饭！

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 巴啦la 编写，未经授权不得转载

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