酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干

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晓宁shania
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香到爆炸！酥到骨头里！网红咸蛋黄饼干，动动手在家就能完成，零失败超简单，小白也能一次成功✌️

咸蛋黄饼干的用料

油皮 低筋面粉 100克
黄油 15克 牛奶 60克
白糖 10克 油酥
咸蛋黄 6-7个 低粉 50克
黄油 30克

咸蛋黄饼干的做法

酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

将油皮的材料放入面包机揉成团，松弛半小时。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜松弛半小时。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

咸蛋黄喷点白酒微波炉高火2分钟。压成细末，加入面粉。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

加入软化好的黄油。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

揉成团。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

油皮擀成圆形，包入油酥，封口朝下压扁。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长方形，两边向中间折叠。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

再次擀成长方形折叠，重复三次。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

最后擀成长方形。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

切成均匀的小长方形。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

用叉子叉眼儿。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解12

步骤12

放入铺好油纸的烤盘中。烤箱预热，160度20分钟。可撒上少许白糖。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解13

步骤13

酥到掉渣的蛋黄饼干出炉！层层香脆，妙不可言！
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解14

步骤14

层次感很强，超酥超香。
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解15

步骤15

治愈系小零食，很适合一遍追剧一边吃，快点试试吧！
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解16

步骤16

比买的好吃100倍！
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法图解17

步骤17

有什么不懂的欢迎留言问我哦

咸蛋黄饼干的烹饪技巧

1⃣️每个烤箱脾气不一样，温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调节。 2⃣️擀面团的时候不要太用力，容易把油皮擀碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 晓宁shania 编写，未经授权不得转载

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